Эти два вида яичек являются одними из наиболее распространенных продуктов питания.
Они имеют много общего, но присутствует и ряд отличий: • Внешний вид. Главное отличие - это размер. Индюшачьи яички обычно крупнее куриных, как правило, вдвое. Кроме того, они имеют толще скорлупу, с более грубой текстурой.
• Питательная ценность. Индюшиные и
куриные яйца имеют схожую питательную ценность. Однако индюшачьи обычно содержат больше белка, жира и калорий.
• Вкус. Куриные и индюшиные яички имеют схожий вкус, но некоторые люди все же отмечают, что у вторых он более насыщенный.